Chocolate shock cookie dough

En lite mörkare chokladglass full med bitar av chokladkakdeg. Om man behöver lite choklad i sitt system.

Glass:

  • 1.5 dl socker
  • 1 dl kakao
  • 2 dl sojamjölk
  • 4 dl vispgrädde (GoGreen eller Carlshamn visp)
  • en gnutta salt

Deg:

  • 1,5 dl mjöl
  • 1,25 dl socker
  • 75 g margarin
  • 1 msk grädde (eller mer efter behov)
  • 50 g hackade pecan- eller valnötter
  • 0,75 dl kakao

Glassen: Blanda socker, salt och kakao. Tillsätt mjölk och värm under omrörning tills sockrets lösts. Rör ner grädden. Kyl i kall kyl eller frys tills iskallt. Kör i glassmaskin.

Degen: Blanda alla ingredienser. Tryck ner bitar i den färdiga glassen. Om degen känns för mjuk, lägg klickar på ett bakplåtspapper och frys in i förväg.

Jag gillade denna, men den kan ändå inte mäta sig med Chocolate cookie dough (där degen är utan chokladsmak, och lite mjukare).

Tags: , , , , , , ,

Leave a Reply