2 dl god (soja)mjölk, gärna Alpros blå
1 dl strösocker
2 dl grädde (Läs mer)
0,75 dl kakao
ca 50 g blandade nötter
ca 50 g mörk choklad
eventuellt bitar av vit choklad
Blanda socker och kakao noggrant för att få bort eventuella kakaoklumpar. Värm sockerblandningen och mjölken under omrörning tills sockret lösts helt. Ta av från plattan och rör ner kall grädde. När grädden blandats ut, täck över och kyl i kall kyl eller frys tills vätskan är riktigt kall men inte börjat frysa. Kör blandningen i glassmaskin tills klar, eller frys på annat sätt.
Smält den mörka chokladen. Rör ner nötterna och bred ut på bakplåtspapper. Försök att separera nötterna från varandra så mycket du kan. Låt stelna i kylen. Brytlossnötterna och rör ner i glassen. Eventuellt kan du också röra ner bitar av vit (vego)choklad!
